Форум Охота и Рыбалка

Коптильня ...???

Коптильня ...???

Antinavigator
31.03.2009 - 08:49
 Подскажите, пожалуйста, где можно купить небольшого размера коптильню для рыбы и мяса. Заранее спасибо!!!
К списку тем 1 2 > К списку форумов

Интересные темы

ohota2010.ru
21.11.2024 - 18:01
 Смотри также:
OFF: отчет по минифесту
Ароматизаторы
Куда можно поехать на рыбалку

Re: Коптильня ...???

BBK
80 - 30.07.2009 - 19:49
 У меня практически так же, только жабры тоже удаляю,натираю не просто солью а смесью соли и специй,и решетку не салом(может горечь от него?)а подсолнечным маслом. И обязательно рыбу спиной вверх  выкладывать на решетку.
Serega1974,а вишневая щепа готовому продукту - реально золотистый цвет дает?

Re: Коптильня ...???

BBK
81 - 31.07.2009 - 04:51
 Опечатка, рыбу конечно же спиной вниз)))) вертикально по возможности, чтобы сок не вытекал.

Re: Коптильня ...???

Фунт2
82 - 31.07.2009 - 05:36
 Где-то прочитал. Для того чтобы не было горечи на рыбе и мясе, надо продукт оборачивать двойным слоем марли.

Re: Коптильня ...???

fisher
83 - 31.07.2009 - 07:11
 А Я опилки в зоо магазине покупал.

Re: Коптильня ...???

Tag Heuer
84 - 31.07.2009 - 07:51
 83 - и как? Они подходят для этого?
Ещё один секретик. Я опилки поливаю пивом. Попробуйте, сочнее получается.

Интересные темы

ohota2010.ru
21.11.2024 - 18:01
 Смотри также:
Воблеры, монолески, плетенки......
Примите новичка в свои ряды
Кубок Рябцева 16-18 апреля 2010 г.

Re: Коптильня ...???

Serega1974
85 - 31.07.2009 - 14:21
 80-BBK
да это правда про залотистый цвет но главное неперестораться с опилками
82-Фунт2 да есть такое дело про марлю
но марля припат и
хрен ее снимишь нормально весь вид портится.

Re: Коптильня ...???

perpetuum
86 - 01.08.2009 - 06:07
 84-Tag Heuer > не жалко пиво тратить?) хотя, попробую пИнтовский Глюкауф так использовать, посмотрим на результат.

Re: Коптильня ...???

BBK
87 - 01.08.2009 - 17:39
 Про пиво,интересная мысль, может темное лучше?

Re: Коптильня ...???

Arnold
88 - 08.10.2009 - 10:22
 FisherManiac, списание произошло?

Re: Коптильня ...???

Старушка
89 - 22.11.2009 - 01:23
 К теме о биксах: даже самый большой бикс подходит тока для горючего копчения. Я правильно поняла? И я че то представить себе не могу как можно даже в самом большом биксе разместить приличного толстолоба или судака, или карпа? На части штоли резать? .дум.
К списку тем 1 2 > К списку форумов

Добавить новое сообщение

Ваше имя:
Тема сообщения:
Сообщение:
« СОМ О лодке Фортуна 3.1 модель 87 ДНТ »
© 2009—2010 Форум Охота и Рыбалка