Форум Охота и Рыбалка

Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

Fupm
07.04.2009 - 06:10
В Имеритинке продают много сморчков, говорят очень вкусный гриб. Может кто уже открыл сезон гибной охоты и может похвастаться добычей:))) И вообще как сморчки на вкус действительно очень вкусные? А майский гриб у нас в крае растет, вроде считается деликатесным и очень ароматным.
К списку тем 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 34 > К списку форумов
Google Adsense

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

KRISTEL
251 - 18.08.2009 - 08:09
daki 247 <Вы их еще и попробовали .... > )) Ну да, пожевали малость)) и выплюнули - ну все как положено))
Спасибо, что переживаешь за нас), но - не волнуйся, стаж грибной очень большой, только не в этом регионе, Там где мы жили грибы не пробуют)) и их не спутать ни с чем, а пробовать мы начали уже здесь, в тех случаях, когда надо было что-то определить. Непривычно конечно, но - а куда деваться))
 
nickd55 250 Да, не опята, точно)) Наш стаж немногим меньше, но нездешний стаж)
Вобщем я склоняюсь к тому, что этот гриб - удемансиелла длинноножковая - у Федорова ножка точь в точь нарисована и шляпка похожа, жаль описание не подробное - они так вкусно пахнут при варке, прям как приличные)) Но 100% уверенности нет, поэтому в топку такие грибы)
Будем цезарев кушать), кстати впервые их попробовали))
****
Всем удачных грибных вылазок)

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

daki
252 - 18.08.2009 - 16:32
251-KRISTEL> Понятненько, но я больше удивилась чем волновалась.Стаж тоже очень приличный, а муж с детства в этом деле участвовал. У нас грибов достаточно видов, которые хорошо различимы и пробовать сильно не надо. У каждого конечно свои тонкости сбора и определения грибов. Мы например для себя определили какие собираем и их с лихвой хватает. В последнее время даже сыроежки и моховики редко берем. У цезарева гриба немного вкус специфический, но его очень приятно собирать. Если еще не пробовали, чуть позже пойдет Зонтик пестрый-очень оригинальный вкус.

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

знаю по себе
253 - 19.08.2009 - 17:17
Изображение
Изображение
летние опята, немного зонтиков, р-н смоленки, сегодня

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

ДенисРостов
254 - 20.08.2009 - 04:45
Кто возмет нас за грибами тому ничего не будет:))))А вот нам будет,приятное времяпровождение и куча эмоций и воспоминаний:))))Пожалуйста люди добрые,поможите!!!

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

TVV
255 - 20.08.2009 - 09:18
Сосед вернулся из Гуамки, грит лисичек тьма!

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

KRISTEL
256 - 20.08.2009 - 11:52
ДенисРостов 254: мы тоже мест не знаем, тыкаемся как котята) Вот прочитали здесь про Шпалорез............
Нашли по карте где это, поехали... Хотелось хоть один приличный гриб в глаза увидеть..... ) Увидели)) Масленок)) Один)) Остальное оказалось для нас непривлекательным... зато 3 часа чесали пузом машины дорогу от Шпалореза расстоянием 40 км - это по дороге обратно) Горы, конечно, красивые, но так далеко ездить только по грибы, без какой-либо еще цели - утомительно и долго по времени, и может быть оправдано только количеством приличных грибов....
Но мы не теряем надежды  через несколько лет иметь свои места всех, любимых нами грибов)
****
Всем удачных грибных вылазок)

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

Сергей Р
257 - 20.08.2009 - 14:29
Какие блин места?! Что б что-то знать, я столько пропехотил, столько раз застревал, несколько раз даже блудили, раз собаки чуть не порвали, да и вообще, какой только суеты, не было. Интересно как только кому покажешь, всё толпа обеспечена. Вы поймите это не от жлобы, ведь информации на форуме и так предостаточно, пишут же грибы есть, пишут Шпалорез или еще где-то. Так что дерзайте. Удачи.

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

KRISTEL
258 - 20.08.2009 - 15:53
Сергей Р 257: Ну как какие места? Грибные конечно)) Мы второй год ездим, причем не только в грибной сезон, используем все возможности выбраться в лес. Коненчо непросто, очень непросто, и леса здесь трудные в основном, не равнинные. Но ведь и результат бывает) Не все сразу, будут и у нас места)) Раз есть грибы - будут и места))
Мы не просим показать их, или с собой нас брать - никто не сдаст нормального места - это очевидно))
****
Всем удачных грибных вылазок)

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

daki
259 - 20.08.2009 - 16:28
По поводу грибных мест: вот в этом году на этом месте хороший "урожай", в следующем - почти ничего. Потом смотря какие грибы, они тоже по урожайности по годам бывают разные. Потом погода, от нее тоже зависит. Вот пообещаещь грибное место, люди настроятся приедешь, а там либо кто уже был, либо грибов мало,либо еще и  небыло и в этом году сильно и не будет, расстройство одно всем. Сто процентных грибных мест не бывает. А иногда приходится идти далеко, ну или ехать не близко.) Здесь на форуме уже столько мест подсказали что хватит надолго, но без треков конечно. Взять дорогу на Калужскую, когда идет массовый сбор там машин через каждый метр(условно) или Смоленскую, или Горячий Ключ. Приезжаешь и вперед, главное чтоб не заблудиться.  Грибы этож не ягода какая. Грибы ,захотят вырастут не захотят не вырастут, этож вообще весьма сложный организм(иногда о них весьма просто отзываются, но...). Есть конечно у всех грибников свои любимые места, но ведь если знают 3-е то знают все, поэтому чем меньше знают тем - тем лучше спит грибник )).  И еще большой толпой за грибами ходить, очень неудобно, 2-3 человека или 2 и 2.

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

Панда
260 - 20.08.2009 - 19:19
Согласен с daki на 1000%. 18-го проехал всю дорогу от Калужской до Горячего и ничего, под Горячим один старый яичный и сухо. А когда-то две корзины белых и яичных. А пост 253 уже летних нашёл! А Смоленка и Горячий ну в общем рядом. А толпой ходить вообще ужос. Вместо того чтобы грибы искать друг за другом бегаешь, чтобы никто не потерялся! Опять же в Гуамке лисичек тьма, а в Шпалорезе ничего, хотя на соседней горке может быть тоже тьма!

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

Течение света
261 - 22.08.2009 - 19:28
Как дела с грибами??

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

mimino7
262 - 23.08.2009 - 04:06
В Смоленке 22.08 вдоль дороги продавали вёдер 15 -5и литр. летние опята по 150р. Сами нашли только с ведро, но 10л.

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

mimino7
263 - 23.08.2009 - 04:08
Да забыл- в лесу сухо, но в кюветах остатки воды.

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

ДенисРостов
264 - 24.08.2009 - 04:39
Грибы не цель,жена и дочка местные дикие грибы есть не будут вообще.Я же служил когда то на Урале,заразился грибной охотой,очень понравились опята и теперь вот хочется тряхнуть стариной ну и отведать свежих опят:))))А также просто прогулки по горам,которые очень дочка любит,свежий воздух,разрядка после рабочей недели.Так что просьба больше не в том чтобы места нам сдавали а чтобы места подъезда указали,направления и по началу хотя бы помогли разобраться ху из ху среди грибов. Горы то большие,и в какой именно район ехать,ближе к Анапе или наоборот в сторону Сочи,а может вообще к Майкопу...Вот с чем хотелось бы разобраться.

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

daki
265 - 24.08.2009 - 05:26
264-Денис Ростов , вопрос первый, какое авто и второй на какое максимальное расстояние вы готовы  съездить за грибочками и погулять по горкам?:)
 

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

ДенисРостов
266 - 24.08.2009 - 06:34
daki, авто полноприводное,но вот только суваться туда куда на подготовленных УАЗах суются я не буду,был опыт покатушек по горам,проклял все,авто дорогое и единственное:))))поэтому больше интересен маршрут не глубокого заезда и высадки для пеших восхождений.А еще лучше аренда дома,части дома,комнаты,установка палакти и т.д. на выходные и от туда уже дневные поиски грибов.

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

NOV
267 - 24.08.2009 - 08:05
Как у Дениса, такие же вопросы.
Были недавно около х.Захарова, нашли печеночный гриб
Изображениеа как и что готовят из него?
А, это сьдобные, кажется опята, росли в дубовом лесуИзображение

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

daki
268 - 24.08.2009 - 08:06
ДенисРостов - Вам лучще самим постигать грибные истины, наличие справочников обязательно. Мы бы с большим удовольствием показали и рассказали, но  свободное время оч. условно, не всегда получается то что запланировано, подводить людей не мое(потом перживаю оч.:)). Напишу как бы я сделала сама если бы... У вас полный привод, тут ++, дочь любит походы ++, жена не возражает ++, расстояние вас тоже не смущает ++. Проще грибы собирать попутно на каких то, приятных вылазках. Возмем Мезмай, там сдается жилье и местные жители всегда помогут разобраться с грибами. Сходили, погуляли, подсобирали и разобрались с чем то сомнительным. Только для начала надо для себя решить что за грибы вам нужны, а не собирать все подряд. По дороге в Мезмай в Имеретинке часто продают грибы остановитесь посмотрите, поговорите с продавцами, люди намного лучще иногда чем кажутся. Попросите одного-два опенка( они долго могут сохраниться) на образец, ну дайте за него пятачок:). И везде где увидели продают грибы останавливайтесь, интересуйтесь это не означает что вы их должны купить. И в лесу у грибников всегда можно спросить, посоветоваться так мы узнали про зонтик пестрый(спасибо бабульке что просвятила).
Если ехать с человеком который сведущ, есть плюсы и минусы, минусов больше, если только этот человек не родственник. Или  если  найти безлошадного кого нибудь и взять на дневной пансион:), лучще дедка(такие прыткие бывают, азарт, фиг угонишься) с бабулькой морок много может быть:). Лучще самим. Начнете и потихоньку все получится. Тут вон opal бродит, тож грибы изучает, уже дока стала, фотки выставляет, спрашивает. А некоторые ваще в лес как магазин, постоянно с добычей)))  
На сколько глубоко заежать каждый для себя решает сам, машину в любом случае бросать приходится и потом бродить. Если авто не дешевое конечно боязно, тогда Мезмай, Гузерипль, Хамышки, р-н Индюка, ну на самом деле мест много. И в районе Шпалореза  грибы на тот момент точно были надо было много ходить в разных местах останавливаться, KRISTEL просто немножко повезло... ну бывает, очень жаль конечно так приличненько отмахать, зато красота кругом.
Сбор грибов этож тихая охота, на охоте бывает и без дичи охотники возвращаются:))
Удачи, у вас все получится, однозначно.
Может еще кто  чего посоветует.

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

Sirius2w
269 - 24.08.2009 - 08:17
Фанагорийка - можно снять номер в гостинице там рядом есть, еще можно найти место для палатки если в гостинице дорого будет ... в том районе можно уже и погулять - грибов на всех хватит. Только не сейчас а в конце сентября - и до самого ноября до заморозков

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

Sirius2w
270 - 24.08.2009 - 08:31
В прошлом году в секретном месте ХХХ насобирали 12 ведер отборных молоденьких опяток (нас было 6 чел.) собирали 5-ро жена с мелкой возилась. поэтому не участвовала в сборе . В итоге все довольные как слоны :-)
все было собрано на участке в 2-3 сотки

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

KRISTEL
271 - 24.08.2009 - 09:16
ДенисРостов  264: Мы второй год осваиваемся... в принципе - в сети много разных маршрутов по краю можно найти, есть сайт (http://www.radio4.ru/) - там можно  влиться группу, как мне кажется...
Согласна с daki - справочники обязательны, карту километровку купите - очень удобно. Мы коммуникатором пользуемся, чтобы не заблудиться - не всегда понятно в каком направлении возвращаться... Вобщем, путешествуйте с удовольствием - а грибочки попутно встретятся))

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

KRISTEL
272 - 24.08.2009 - 09:19
NOV 267: Я впервые неделю назад печеночник взяла. Вариантов приготовления было два: первый - вываривать в разных водах, пока не уйдет розовый цвет, а второй - варить до мягкости (они оч быстро делаются мягкими). Потом соответственно жарить... Я готовила по первому способу,  в результате - до жарки не дошло - это не грибы)) т.е. вкуса никакого, запаха никакого....

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

ДенисРостов
273 - 24.08.2009 - 09:20
daki, спасибо за то что уделили время и ответили на вопросы:))))но все равно суваться одни не будем (по нику вы наверное заметили что люди мы не местные), надеюсь что найдем компанию попутчиков...

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

ДенисРостов
274 - 24.08.2009 - 09:21
KRISTEL,Sirius2w ,и вам тоже спасибо:))))

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

KRISTEL
275 - 24.08.2009 - 09:27
daki: Вобщем ездили мы в эти выходные.. В субботу увидели в районе Молдовановки - опята продают, ну полазили там - ничего впечатляющего не нашли, так, пару зонтиков...(кстати о них я  тоже узнала от бабулек, торгующих на обочине) Вчера - в район Калужской... Ходили много, результат - пакетик летних опят, семейка, как нам кажется, - зимних, и несколько подосиновиков.
Начитавшись справочников перестраховываемся, еще и еще раз сравниваем с описаниями грибочки, в зимних сомнения - что это имено зимние, вечерком фото попробую выложить.

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

Fupm
276 - 24.08.2009 - 09:50
275 - KRISTEL Думаю все-же вы нашли не зимние, а осенние опята. Зимние опята (другое название - зимний гриб) думаю надо собирать, где нибудь в январе - марте.

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

ДенисРостов
277 - 24.08.2009 - 10:41
А что такое летние-осенние и зимние опята,в чем отличие?Вот на Урале опята в конце августа начинались и до середины октября их можно было найти,но вроде бы внешене от времени не отличались.

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

daki
278 - 24.08.2009 - 11:00
273-ДенисРостов >  Да тут половина не местных, только в разное время приехавшие и осевшие, короче много тут нас которые "понаехали":)) Кстати Денис вокруг Фаногорийки  тоже очень грибные места. Вот зря вы так скептически по поводу одни, зря:))) поездиете убедитесь.Вы с Урала какие там чудестные леса.
Года три назад за Поднавислой белых тьма была, весь Горячий там собирал.
А еще в окрестностях Горячего есть Мальцев ручей, симпатичное место и заблудиться сложно, и недалеко, местные за грибами туда как на прогулку ходят. Можно тоже прогуляться до скалы Зеркало, и грибочки попутно можно поискать.
 
Я ваще обожаю общаться с местным население где бываем, всегда чего нибудь полезное узнаешь. Вот и в минувшие выхи нам рассказали про грибные места в районе где грибы ну очень большая редкость. Для нас было новостью что  на убранных но неперепаханных пшеничных полях растут грибы, я так поняла шампиньоны. В этом году поищем .

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

daki
279 - 24.08.2009 - 11:04
Если никто не опередит вечерком фотки для сравнения выложу. Летние, осенние и зимние.

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

ДенисРостов
280 - 24.08.2009 - 11:27
daki, нет я не с Урала,служил просто в тех краях и время коротал собиранием грибов,но места там действительно чудные и не только в плане тихой охоты,а даже просто любоваться осенним разноцветом тамошней тайги было очень приятно.Я же коренной ростовчанин,волею судьбы и его величества ВВП приобрел статус "гастарбайтера":)))) и теперь пытаюсь приспособиться к проживанию на Кубанской земле.

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

KRISTEL
281 - 24.08.2009 - 11:44
Fupm 276: Вот здесь посмотрела описание: http://mycoweb.borda.ru/?1-3-0-00000368-000-0-0 - ни под одно не подходит... не вписывается он никуда.. а запах при варке приятнее, чем у летних однозначно, и вот нравится нам этот гриб, интуитивно чувствуем - опенок, но вот какой...))))
Мы в прошлом году без справочников собирали с большими такими шляпками... уверены были - опята... и не знали, что они бывают летние, осенние... - вроде живы остались, повезло значит))))
А в этом году без справочника стало страшновато)) Только и справочник не всегда выручает, как оказывается..

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

KRISTEL
282 - 24.08.2009 - 11:46
daki 279: отличная идея, выкладывай))

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

ДенисРостов
283 - 24.08.2009 - 11:57
Кстати расскажу случай,вроде бы как форум рыбалка и охота а темка про грибы,поэтому думаю флудом это не станет:)))) Так вот рыбалка -это мое основное хобби, со временем финансовые возможности стали улучшаться и я конечно пользуясь этим стал затариваться девайсами повышающими качество самого процесса рыбной ловли.Вместе с этим начал узнавать новые,переспективные и раннее неизвестные места в верховьях Дона.И вот однажды осенью, судьба занесла меня на базу отдыха в район Семикаракорска.Хозяева базы оказались очень приятными и гостепримными людьми (впрочем как и все люди на Дону:)))),в первый же вечер стол был общим к которому с нашей стороны,после удачной рыбалки стряпались рыбные блюда а с их стороны разнообразные разносолы а так же закуска из свежих, жаренных грибов.И были те грибы настоящие,как говорится с запахом,магазинные шампиньоны и вешенки отдыхают.Я конечно же начал допытывать что это и где можно найти. Ведь жители Ростова уверены в том,что все произрастающие в области грибы ядовиты и не под каким соусом не пригодны к употреблению.Местами с нами поделились и на следующий день вместо рыбалки погнали мы на ближний,образуемый двумя "старым" и "новым" руслом Дона,остров.Зашли в рощу тополиную,красота,низенькая трава,куча грибов:))))нарезали половину лодки,возвращаемся на базу,зовем местных,хвастаемся а они начинают покатываться от смеха.Среди всего не оказалось не одного съедобного гриба.Но сторож базы посоветовал не растраиваться и вечером провел экскурс, показал как выглядят те самые синеножки и с тех пор все осенние рыбалки разбавляются сбором грибов,правда только для моментального употребления т.к. в моем доме кушать их категорически отказываются:))))

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

ДенисРостов
284 - 24.08.2009 - 12:08
KRISTEL, а зачем вы опята отвариваете?ведь этот гриб зажаренный в сыром виде просто чудо!

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

Sirius2w
285 - 24.08.2009 - 12:47
Это Зимний грибИзображение
это летниеИзображение
тоже летниеИзображение
А вот тут справа несколько грибочков и есть ОСЕННИЕИзображение

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

Sirius2w
286 - 24.08.2009 - 12:48
а слева и в центре ЛЕТНИЕ

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

ДенисРостов
287 - 24.08.2009 - 13:16
Вот те что на второй фотографии типичные для Уральской местности опята.Там они так же размножаются на пеньках или поваленных стволах березы.Бывало кору подымаешь а там семейка "мариновачного" размера.А вот остальные,блин даже не подумал бы что это опята натуральные,максимум похожи на те что сейчас продают в супермаркетах,китайские:))))

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

KRISTEL
288 - 24.08.2009 - 17:40
Sirius2w 285:спасибо за фотки.
http://foto.mail.ru/mail/sairan1960/30/   вот здесь на первых трех фотках - что это? Может кто то знает?

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

daki
289 - 24.08.2009 - 17:51
288-KRISTEL > На всех фотках летние опята, только на первых 3-х старенькие.

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

KRISTEL
290 - 24.08.2009 - 18:26
daki 289: Ура, едим))

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

Форумист
291 - 24.08.2009 - 18:48
to 284: Опята имеют свойство выделять какой-то компонент и если сразу готовить то вид не очень симпотный - так сказать "сопливый". Поэтому отварил чуток, промыл и на сковородку. При мариновании тоже промываешь, закрывашь и то потом в банке маринад как густой кисель. Если опятат сушить, то потом при замачивании тот же эффект. Хотя кому как.

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

daki
292 - 24.08.2009 - 18:51
Летние опята
ИзображениеИзображение
 
Осенние опята
ИзображениеИзображение
 
Зимние опята
Изображение

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

daki
293 - 24.08.2009 - 18:54
Осенние опята
Изображение

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

daki
294 - 24.08.2009 - 19:09
Ну вообщем завалили, опятами:) Если еще Форумист даст сслылку на видео-умопомрачающее про опятное местечко, будет практически комплект.
 
Зимние опята урожай на липе в соседнем доме в середине декабря, а у Sirius2w - лесные красавцы.

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

Сергей Р
295 - 25.08.2009 - 03:58
Ответственно сообщаю. Не на одном снимке летних опят нет. А есть они как раз сейчас, и в Смоленской, и в Ильской и За Имеритинской. тА, везде они есть! На снимках; вот этот что из под снега, знаю что опёнок, но никогда их не беру, напоминают иностранЧеские в банках; где написанно осенние это и есть зимние, остальные осенние. Летние это у которых ножка переходит в шляпку, без колечка.

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

Сергей Р
296 - 25.08.2009 - 04:18
KRISTEL. На ваших, первых трёх фото НЕ(!) опята. Не знаю как они называются, но именно сейчас их полно, это как раз замануха, для неопытных. На пятой странице этот гриб уже обсуждался. Просто возьмите в руки и раздавите, он как резина. Если бы это были опята, то на них как минимум должно быть колечко, если они не летние. Летние см.295.

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

Sirius2w
297 - 25.08.2009 - 04:21
Вобщем сколько грибников - столько и мнений. Главное одно - все вышепредставленные фото после моего поста СЪЕДОБНЫ! и даже очень )))

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

KRISTEL
298 - 25.08.2009 - 05:08
Сергей Р 295: фото и описание летних опят в студию пожалуйста!)))

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

daki
299 - 25.08.2009 - 06:08
Ну не буду спорить, можно посмотреть например здесь.
http://wikigrib.ru/openok-letnij/
http://nauka.relis.ru/30/0005/30005106.htm
 
А зимний опенок можно выращивать, чего с успехом и делают, и продают в супермаркетах.

Re: Тихая охота - грибная ,сморчки и все остальные.

ДенисРостов
300 - 25.08.2009 - 06:12
Форумист, прикольно и если честно для меня откровением стал ваш пост,мне как раз таки опята нравятся из-за того,что во время жарки практически не было влаги и они не расплывались в кашу  а оставались целенькими и пропитавшись маслом приятно похрустывали при поедании:))))А вот подосиновики,подберезовики,белые классические и теже маслята,всегда разваливались,выделяли много сока и практически превращались в кашу.Местные объясняли это тем,что у данных грибов шляпка как губка и по виду и по свойствам.И еще в этих грибах всегда было много червячков а червивых опят я не видел.Хотя опять же,черви в ядовитый гриб не полезут:))))
К списку тем 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 34 > К списку форумов
Тема закрыта и находится в архиве.
Но Вы можете начать новую тему.
« ЧТО ЗА ГРИБ? ПОМОГИТЕ!!! опознайте грибы »
© 2009—2010 Форум Охота и Рыбалка
В основу сайта был положен архив форума «Охота и рыбалка»